Wie viel sollte ein Kind beim Baby-led Weaning essen?
Einführung
Wie viel sollte ein Kind beim Baby-led Weaning essen? Hier ist die klassische Frage im Wert von einer Million Dollar, die sich alle frischgebackenen Eltern mindestens einmal gestellt haben.
Um dir bei der Suche nach einer Antwort zu helfen, habe ich diesen Artikel vorbereitet. Wie du sehen kannst, gibt es auch ein Inhaltsverzeichnis. Dank dieses kannst du, wenn du möchtest, die verschiedenen Facetten dieses wunderbaren Themas einfach durch Klicken auf den Titel des für dich interessanten Abschnitts vertiefen.
Möchtest du mehr Informationen? Du kannst mich auf Instagram auf dem Profil besuchen @drsilva.com_official und vor allem den Videokurs „Praktisches, einfaches und stressfreies Baby-led Weaning“ entdecken.
Am Ende des Abschnitts zugänglich, wird er von Frau Dr. Federica Dell’Oro, Biologin und Ernährungsexpertin für mütterliche und kindliche Ernährung, gepflegt und betreut. Es werden genau ihre Ratschläge sein, die dich in den nächsten Zeilen leiten!
Beikost: Wie viel sollte ein Kind von 6 bis 12 Monaten essen?
Wenn man sich fragt, wie viel ein Kind beim Baby-led Weaning essen sollte, muss man in der Antwort mit einer Vorbemerkung beginnen.
Wie von Frau Dr. Dell’Oro zu Beginn dieses Videos klar angegeben, bedeutet der Beginn der bedarfsorientierten Beikost, die Tabellen mit den Grammangaben zu vergessen.
In seinem Videokurs, in dem verschiedene Beispiele für ausgewogene Menüs zu finden sind, gibt er keine Hinweise darauf, wie viele Gramm Nahrung dem Säugling angeboten werden sollen.
Der Grund? Vor allem, dass jedes Kind einzigartig ist (Baby-led Weaning, betone ich, ist ein personalisierter Weg).
Ein frischgebackener Elternteil, besonders beim ersten Kind, kann dennoch Anweisungen benötigen, denen er folgen kann.
Dieses Thema zu vertiefen bedeutet vor allem, an die Bedeutung eines ausgewogenen Tellers zu erinnern.
Die ersten Mahlzeiten sind es nicht? Kein Problem! Wie ich bereits in dieser Artikel, das ist ganz normal und der Nährstoffbedarf wird problemlos durch Muttermilch oder Säuglingsnahrung gedeckt.
In kurzer Zeit ist das Neugeborene in der Lage, sein Geschmacksspektrum erheblich zu erweitern.
Tag für Tag werden die Kostproben gehaltvoller. So kommt man zur Angebot eines vollständigen und ausgewogenen Essens aus Nährstoffsicht.
Kommen wir zu den Mengen dieser letzten, liefert Dr. Dell’Oro im verlinkten Video in den vorherigen Zeilen visuelle Beispiele.
Nimmt man als Beispiel die Fusilli, eine sichere Pastaform für das Baby beim Baby-led Weaning, spricht man ungefähr von einer Menge zwischen 8 und 10.
Natürlich wird ein 6 Monate altes Kind nur ein oder zwei davon essen, während ein Einjähriges in einigen Fällen die Portion aufessen kann.
Eine weitere Kohlenhydratquelle als Alternative zur Pasta ist Polenta. In diesem Fall, wie von Dr. Dell’Oro ebenfalls vorgeschlagen, kann man zwei oder drei Sticks anbieten.
Die Proteinquellen, wie man aus den im Video hervorgehobenen Angaben entnehmen kann, sollten im ausgewogenen Teller beim Baby-led Weaning weniger Raum einnehmen als die Lebensmittel, die Kohlenhydrate liefern.
Wenn man sich für Hülsenfrüchte wie geschälte rote Linsen entscheidet, kann man einen gehäuften Esslöffel auf den Teller geben (ungefähre Menge, die von 6 bis 12 Monaten zu berücksichtigen ist).
Der gleiche Rat gilt, wenn man sich entscheidet, seinem Kleinen Käse wie Ricotta anzubieten.
Wie verfahren, wenn man sich für das Ei entscheidet? Unter den verschiedenen Möglichkeiten, es anzubieten, nennen wir das gekochte Ei. Im oben genannten Video erinnert Dr. Dell’Oro daran, dass von 6 Monaten bis zu einem Jahr ein Stückchen völlig in Ordnung ist.
In all dem müssen auch die Fettquellen berücksichtigt werden.
Eines der am häufigsten verwendeten - aber nicht das einzige, da es auch Nüsse und Avocado gibt - ist natives Olivenöl extra (streng roh). Von 6 bis 12 Monaten ist ein Teelöffel in Ordnung.
Öffnen wir nun die Klammer der Gemüse. Beim Baby-led Weaning nehmen diese Lebensmittel nur einen kleinen Teil des ausgewogenen Tellers des Kindes ein.
Warum? Weil es wichtig ist, die Ballaststoffzufuhr nicht zu übertreiben (Achtung: Sie sollten nicht eliminiert, sondern nur begrenzt werden).
Wenn man sich für den sicheren Schnitt in Sticks entscheidet – die Dicke sollte, wie mehrfach erwähnt, etwa der eines weiblichen Zeigefingers entsprechen – sind ein paar Stäbchen zu Beginn der Beikost ideal.
Wenn die Mahlzeit Gemüse wie Brokkoli enthält, können zwei Röschen angeboten werden.
Wie viel sollte ein Kind von ein bis zwei Jahren essen?
Sich zu fragen, wie viel ein Kind beim Baby-led Weaning essen sollte, bedeutet zwangsläufig auch, sich mit den ungefähren Mengen zu beschäftigen, die zwischen 12 und 24 Monaten angeboten werden sollten.
Wenn das Kind etwa zwei Jahre alt ist, mit dem Durchbruch der Backenzähne und der damit verbundenen Fähigkeit, auch härtere Lebensmittel zu zerkleinern, kann man vom Ende des Baby-led Weaning sprechen.
Eine kleine Anmerkung: Das bedeutet nicht, während der Mahlzeiten die Wachsamkeit zu senken.
Bis zum Alter von 4 - 5 Jahren ist es wichtig, sekundäre Maßnahmen zur Verhinderung des Erstickens zu ergreifen, indem das Kind dazu angehalten wird, besonders harte Lebensmittel wie Nüsse sorgfältig zu kauen, und diese nicht anzubieten, wenn es abgelenkt ist, zum Beispiel bei Festen oder beim Spielen.
Wenn wir uns auf die ungefähren Mengen an Nahrung konzentrieren, die ein ausgewogenes Gericht beim Baby-led Weaning ausmachen sollten, erinnere ich daran, dass zwischen 12 und 24 Monaten 15 - 20 Fusilli als Kohlenhydratquelle, ein voller Esslöffel Ricotta und als Gemüse eine großzügige Portion Zucchini angeboten werden können.
Um den Bedarf an Fetten zu decken, kann man zu ein paar Teelöffeln natives Olivenöl extra greifen.
Falls man sich als Kohlenhydratquelle für Basmati-Reis entscheidet, sind zwei Esslöffel in der Regel ausreichend.
Eine hervorragende Alternative zur Deckung des Proteinbedarfs ist die Fischsauce. Von 6 bis 12 Monaten können etwa dreißig Gramm angeboten werden.
Eine weitere Lösung für Gemüse sind Brokkoli, die in den Jahreszeiten gewählt werden sollten, in denen sie Saison haben. Von 6 bis 12 Monaten können 3 - 4 Röschen eine gute Wahl für ein ausgewogenes Gericht sein.
In den vorherigen Zeilen habe ich den Basmati-Reis erwähnt. Im Videokurs zum Baby-led Weaning empfiehlt Frau Dr. Dell’Oro, ihn nicht zu lange zu kochen und ihn nicht ungewürzt kalt anzubieten, um zu vermeiden, dass die Körner zusammenkleben. Ideal ist es, das Gericht sofort mit Sauce oder Öl zu würzen.
Wer diese Getreideart liebt, muss den Reis aus dem japanischen Restaurant kategorisch ausschließen.
Bisher haben wir über einzelne Komponenten gesprochen. Es spricht jedoch nichts dagegen, einmalige Gerichte anzubieten. Eine schmackhafte und gesunde Idee? Risotto mit Fischsauce.
