Handgriff und Zangengriff bei der Beikosteinführung
Einführung
Alle frischgebackenen Eltern, die sich über die Säuglingsernährung informieren, hören früher oder später von der Handgriff- und Zangengriff während der Beikosteinführung.
Was versteht man unter den beiden gerade genannten Begriffen? In welchem Alter treten die genannten Griffarten auf?
Um dir zu helfen, Antworten auf diese Fragen zu finden, habe ich den Artikel vorbereitet, den du gerade zu lesen beginnst.
Vorangestellt ist ein Inhaltsverzeichnis, das es dir ermöglicht, das Thema im Detail zu vertiefen, indem du auf die Titel der verschiedenen Abschnitte klickst. Es basiert auf den Ratschlägen von Frau Dr. Federica Dell’Oro, Biologin und Ernährungswissenschaftlerin mit Schwerpunkt Säuglingsernährung.
Frau Dr. Dell’Oro ist auch Autorin des wunderschönen Videokurses „Praktische, einfache und stressfreie Selbstbeikost“, den du am Ende des Abschnitts findest und der dir ermöglicht, den wunderbaren Weg der bedarfsorientierten Beikosteinführung deines Kindes mit Ruhe, Begeisterung und Bewusstsein zu beginnen.
Für weitere Informationen kannst du mich gerne auf Instagram auf dem Profil besuchen @drsilva.com_official. Nun genug geredet: Es ist Zeit, zur Sache zu kommen.
Handflächengriff: Das sollten Sie wissen
Beginnen wir diesen Exkurs zum Thema Handflächen- und Zangengriff mit dem ersten.
Wenn es etwa 6 Monate alt ist – eine Zeit, die im Allgemeinen die Reifung der psychophysischen Voraussetzungen für den Beginn der Selbstbeikost sieht – kann der Säugling problemlos einen Gegenstand in einer Hand und einen in der anderen halten.
Sein Greifen hat sich von dem, was man als „Kubito-palmare“ bezeichnen kann, zu einer Besonderheit entwickelt, die von Experten für kindliche Motorik als „medio-palmar“ bezeichnet wird.
Das Kleine ist nämlich in der Lage, Gegenstände zwischen kleinem Finger, Ringfinger, Mittelfinger zu halten und dabei natürlich auch die Handfläche einzubeziehen, die zur Faust geschlossen wird.
Wie Frau Dr. Dell’Oro in diesem Video und im entsprechenden Kapitel des Videokurses gut erinnert, ist dies die Zeit, in der es wichtig ist, den sicheren Schnitt in Stäbchenform anzubieten (im Videokurs findest du den vollständigen Atlas mit allen anderen).
Die dünne Form – die ideale Dicke entspricht dem Zeigefinger einer weiblichen Hand – und die längliche Form ermöglichen es dem Kind, das Lebensmittel hervorschauen zu sehen und es probieren zu können.
Es ist auch wesentlich, die richtige Konsistenz zu berücksichtigen. Am Beispiel der Karotte erinnere ich daran, dass sie keinesfalls roh in Stäbchenform angeboten werden darf, sondern unbedingt gekocht sein muss.
Von 6 bis 8 Monaten, da das Kind Schwierigkeiten hat, kleine Essensstücke zu greifen, macht es keinen Sinn, kleinere Pastaformen anzubieten, es sei denn, man greift auf Besteck zurück.
Kehren wir kurz zum Entwicklungsverlauf der Feinmotorik des Kindes zurück: Im Zeitraum von 7 bis 8 Monaten beginnt der Rechengriff eine Rolle zu spielen.
Zum Handgriff kommen weitere Finger hinzu und bei der Bewegung ist auch der Ellenbogen und die Schulter beteiligt.

Pinzettengriff: Worum handelt es sich?
Wir setzen die Entdeckungsreise der Besonderheiten von Handgriff und Pinzettengriff - und ihrer Bedeutung beim selbstständigen Abstillen - fort, indem wir über die zweite der beiden Phasen sprechen.
Die Entwicklung des Pinzettengriffs beim Kind kann als ein entscheidender Schritt in der Definition der Feinmotorik betrachtet werden, eine Eigenschaft, die den Menschen im Vergleich zum Tierreich einzigartig macht.
Wenn sie ins Spiel kommt, bezeichnet sie die Fähigkeit, die Hände für die Ausführung von Bewegungen zu nutzen, die dank der Hand-Auge-Koordination und der unabhängigen Nutzung aller Finger äußerst präzise sind.
Die Feinmotorik spielt eine entscheidende Rolle.
Dank dieser Fähigkeit ist der Mensch nämlich in der Lage, die Handlungen auszuführen, die ihm das Überleben ermöglichen, in erster Linie sich Nahrung zu beschaffen und für sich selbst zu sorgen.
Gegen 9 Monate erwirbt das Kind die Fähigkeit, kleine Gegenstände zu greifen, indem es Daumen und Zeigefinger gegeneinanderstellt, wobei es präzise das untere Fingerglied des zweiten Fingers (unterer Pinzettengriff) verwendet.
Diese Fähigkeit wird Tag für Tag verfeinert und gegen 11 - 12 Monate verwandelt sie sich in den echten Pinzettengriff, der durch die Verbindung zwischen Daumen und oberem Fingerglied des Zeigefingers gekennzeichnet ist.
Mit Erreichen dieses Meilensteins ist es möglich, dem Kind kleinere und weniger längliche Nahrungsstücke anzubieten - das Kind wird sie selbstständig handhaben können - ohne die sicheren Schnitte zu vergessen.
Was ist vorgesehen? Wie du auch im beiliegenden Atlas zum Videokurs sehen kannst, wenn der Pinzettengriff einsetzt, muss das Lebensmittel zunächst in Stäbchen und anschließend in Würfel von etwa 1 Zentimeter Größe geschnitten werden.
Es ist wichtig, keine ganzen kleinen runden Lebensmittel anzubieten. Da das Kind sie nicht kauen kann, besteht ein hohes Erstickungsrisiko.
Was die Pasta betrifft, ist ein perfektes Format, um es auf den Tisch zu bringen, wenn der Übergang vom Handgriff zum Pinzettengriff erfolgt, die Ditalini, sicher für die kleineren Kinder, aber keineswegs einfach zu greifen.
Dasselbe gilt für Couscous und Getreide wie Quinoa, Hirse und Sorghum.