Quesos durante el embarazo: una guía para una ingesta segura
Introducción
Queso durante el embarazo: ¿se puede comer? ¿Cuales es mejor evitar?
Si estás esperando un bebé, seguro que al menos una vez te has hecho estas preguntas.
Nada de extraño: de hecho, el centro de atención se centra en platos muy sabrosos y muy apreciados.
Los quesos suelen ser protagonistas de platos deliciosos y, seamos claros, entre los italianos hay algunos muy buenos.
Si te preguntas si debes incluirlos en tu dieta como futura mamá y cuáles elegir, el contenido de esta página es para ti.
Como puedes ver, le he proporcionado un índice. Gracias a ella tendrás la oportunidad de profundizar en los detalles de los aspectos que más te interesan.
Para más información, os invito a descubrir el curso en vídeo sobre nutrición durante el embarazo y la lactancia a cargo de la Doctora Federica Dell'Oro , experta nutricionista que tengo el honor de contar en el equipo de Dr-Silva.com.
Ahora, sin embargo, es el momento de entrar en el corazón de la acción: sígueme para descubrir un tema que cambiará la forma en que gestionas tu alimentación durante los meses de espera.
Qué quesos comer durante el embarazo y cuáles evitar
Como lo especifica al inicio de este vídeo la Doctora Federica Dell'Oro, una mujer embarazada puede comer , si lo desea, todos los quesos preparados con leche pasteurizada.
Sin embargo, aquellos elaborados con leche cruda deben evitarse estrictamente.
A la hora de ir al supermercado, conviene pues recurrir a un consejo útil de carácter general para quienes quieran seguir una dieta sana, independientemente del embarazo.
¿De qué se trata? Sobre la lectura de la etiqueta.
De esta manera es posible obtener toda la información relativa al tratamiento al que ha sido sometida la leche.
Como en muchos casos, también en el caso de la regla mencionada en las líneas anteriores es posible hablar de una ‘excepción’.
¿Cual? La ingesta de quesos muy curados como el parmesano y el pecorino.
La futura mamá , a la hora de tomarlos, puede estar tranquila aunque en la etiqueta no haga referencia al uso de leche pasteurizada.
Lo mismo podemos decir cuando abrimos el capítulo de los quesos envasados.
La cadena de suministro controlada, de hecho, es una garantía de seguridad para la salud de la futura madre.
Aunque los quesos artesanales suelen ser auténticos y sabrosos, es mejor excluirlos de la dieta durante el embarazo.
En efecto, en las cadenas de suministro no industriales no existe certeza alguna respecto al tratamiento de la leche.
La información, más que nunca en casos como éste, es sinónimo de poder y control sobre el propio bienestar.
Si tienes especificaciones claras respecto a la pasteurización de la leche, puedes proceder sin problemas.
A falta de detalles sobre este asunto, es mejor evitarlo.
