Hasta hace unos años , a la hora de introducir el huevo durante el destete, el estándar de oro era posponer al máximo su inclusión, llegando incluso a los 12 meses en el caso de la clara de huevo.

Hasta la fecha, como podéis leer en este artículo , no se ha identificado evidencia científica de los beneficios de la cronoinserción, ni siquiera en niños con familiares cercanos que padecen alergias.

El huevo puede por tanto introducirse desde los primeros pasos con alimentación complementaria a demanda .

La única precaución a tomar, tal y como especifica la Doctora Dell’Oro al inicio de este vídeo , consiste en evitar, en los días en los que lleva huevos a la mesa, la inclusión de otros alérgenos en la dieta del niño.

También es importante evitar incluir otras fuentes de proteínas en la misma comida.

Después de esta necesaria introducción, es posible entrar en el meollo de los consejos sobre consistencias y cortes seguros (en el curso en vídeo también encontrarás información más específica sobre otros alimentos).

En el vídeo enlazado arriba, el Dr. Dell’Oro muestra algunos ejemplos. El huevo se puede servir revuelto, pero también en forma de tortilla.

En el segundo caso, se recomienda cortar el alimento en forma de palito , del grosor del dedo índice de la mano de una mujer, de manera de permitir al cachorro, durante el período en que la prensión palmar es dominante, agarrar el alimento con el puño y comerlo.

Pequeña nota: la tira debe ser lo suficientemente larga para sobresalir del puño del bebé.

También es excelente un huevo duro, que se puede colocar en el plato cortado en rodajas longitudinales.