Destete dirigido por el bebé: qué es, cómo funciona, cuándo y cómo empezar
Introducción
Baby-led weaning: en una palabra, un mundo que fascina, a veces asusta y sin duda intriga a las futuras y nuevas mamás.
Si te reconoces en lo que acabo de decir, este contenido es para ti. Como puedes ver, es muy largo.
Para facilitar la lectura he preparado un índice.
Gracias a ella, si estás interesado en un tema determinado, podrás saber más sobre él simplemente haciendo clic en el título correspondiente.
Ahora sólo me queda desearos una buena lectura e invitaros a descubrir un tema fundamental para el bienestar de vuestro pequeño.
En este viaje te acompañarán los valiosos consejos de la Dra. Federica dell'Oro, bióloga nutricionista y autora del curso en vídeo vertical sobre el autodestete que puedes encontrar al final del párrafo.
¿Qué es el destete?
Antes de hablar del baby-led weaning , es necesario empezar por intentar entender de qué estamos hablando cuando se menciona el destete.
Este término se refiere al proceso gradual que lleva al recién nacido desde una dieta exclusiva de leche materna a una que también incluye otros alimentos, tanto líquidos como sólidos.
Atención: el destete no es sinónimo de lactancia materna. El objetivo no es “abarrotar” al bebé con otros alimentos para sustituir la lactancia materna.
El destete es el período durante el cual la leche materna se combina con otros alimentos.
Es un largo viaje, un viaje de descubrimiento y experimentación que es fundamental para el crecimiento del niño desde todos los puntos de vista, no sólo el puramente nutricional.
El término más apropiado para definir este período extraordinario es “ alimentación complementaria ”.
A partir de los seis meses de edad aproximadamente (más o menos una semana, cada niño es diferente) se agregarán nuevos alimentos a la leche.
Esta última, a pesar del inicio del destete, debe seguir siendo la principal fuente de alimentación del bebé, al menos hasta el primer año de edad.
Al igual que la lactancia materna, la alimentación complementaria también debe ser a demanda.
¿Qué significa? Es el niño quien pide comida y demuestra que la quiere.
No debes obligarlo a comer ni obligarlo a comer cuando no está listo. La respuesta es no: no se puede empezar el destete a los 4-5 meses. ¿Cómo?
Porque, como explico en este artículo , a esa edad el niño apenas tiene desarrollados los requisitos , de los que hablaré en los próximos párrafos, para acercarse a la alimentación complementaria.
Para ser más precisos, deberíamos hablar de alimentación complementaria a demanda , sinónimo correcto de autodestete.
¿Cuál es la diferencia técnica entre el destete tradicional y el autodestete ? Continúe leyendo para descubrirlo.
Destete tradicional y autodestete: las diferencias
En el destete tradicional , es la madre -u otro cuidador- quien propone la papilla clásica del bebé.
Todo ocurre en tiempos preestablecidos y sin ninguna personalización en el proceso de introducción de los alimentos . Estamos pues ante una situación de gestión total por parte del adulto.
El destete tradicional comienza exactamente a los seis meses , pero a menudo mucho antes, alrededor de los 4/5 , y sin tener en cuenta los tiempos de maduración, la preparación real y la singularidad del niño.
Además, desde el inicio del destete tradicional , existe una tendencia a sustituir una toma por una comida completa, casi siempre el almuerzo.
Se utilizan plazos y métodos preestablecidos.
Como ya se ha mencionado, el destete tradicional implica el uso de alimentos para bebés.
Se pueden preparar en casa o ya preparados (alimentos homogeneizados u otros productos alimenticios infantiles).
Esto es inevitable porque a los 4/5 meses no hay alternativas: el niño no es capaz de gestionar diferentes consistencias.
Otro aspecto que caracteriza al destete clásico son las llamadas cronoinserciones . ¿De qué se trata?
Sobre la introducción de un alimento a la vez con tiempos dictados por indicaciones esquemáticas.
También recuerdo que el destete clásico empieza con papillas líquidas , luego pasa a papillas semilíquidas , luego a trocitos pequeños hasta que con el tiempo llega la comida normal.
¿Qué se entiende por autodestete ? En Italia, este término fue utilizado por primera vez por el pediatra umbro Lucio Piermarini.
La palabra italiana toma su inspiración del término anglosajón baby-led weaning , que puede traducirse literalmente como “ destete dirigido por el bebé ”.
El término anglosajón transmite perfectamente la situación y nos hace comprender que, para un destete perfecto, el cuidador adulto debe asumir un papel marginal.
El verdadero protagonista debe ser el pequeño : es él quien guía el camino de introducción de los alimentos.
El adulto debe confiar en él , supervisarlo y proponerle siempre una dieta lo más variada y saludable posible.
Discutiremos este último tema y los consejos sobre cómo cortar alimentos de forma segura con más detalle más adelante en el artículo (para obtener información aún más detallada, puede consultar el curso en vídeo del Doctor Dell'Oro).
En los últimos años se han debatido ampliamente los beneficios del destete dirigido por el bebé .
A pesar de ello, sin embargo, no siempre se proporcionan a las familias las herramientas adecuadas para gestionarlo.
Es por eso que aún hoy muchos padres le temen y lo consideran una opción alternativa, casi un poco hippie.
¡Nada podría estar más equivocado!
No hay nada extraño en el destete dirigido por el bebé: es lo que sugieren las pautas científicas para la alimentación complementaria del niño.
Este camino no tiene horarios rígidos ni siquiera paparazzi.
Suponiendo que los padres comen una dieta saludable y conocen los cortes y las consistencias seguras para ofrecer un alimento en particular a su hijo, el destete dirigido por el bebé implica que el niño coma los mismos alimentos que los adultos.
En su curso en vídeo, la Dra. Dell'Oro muestra lo fácil que puede ser preparar platos sanos y equilibrados, adecuados tanto a las necesidades de los padres como a las del niño.
