Kann man während der Schwangerschaft Thunfisch aus der Dose essen?
Einführung
Der Test ist endlich positiv: Du bist schwanger!
Ab diesem Moment ändert sich alles in deinem Leben und Gedanken sowie Fragen tauchen auf.
Viele davon betreffen die Ernährung.
Ich bin sicher, dass du dich seit dem Moment, in dem du erfahren hast, dass du schwanger bist, mindestens einmal gefragt hast, ob man Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft essen kann.
In den nächsten Zeilen findest du die Antwort auf diese und weitere Fragen zur Ernährung in den Monaten der Schwangerschaft.
Zuvor möchte ich dir jedoch Folgendes mitteilen:
Am Ende dieses und der anderen Abschnitte findest du den Videokurs zur Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit, ein sorgfältig gestalteter Kurs, der von Frau Dr. Federica Dell’Oro, der Ernährungsberaterin der DrSilva Parent Academy, geleitet wird.
Um einen Termin mit mir oder den anderen Fachleuten des Centro Yule in Seregno zu vereinbaren, kannst du hier klicken.
Du findest mich auch auf Instagram, mit dem Profil @drsilva.com_official, reich an kostenlosen Inhalten zur Entwicklung deines Babys.
An dieser Stelle bleibt mir nur, dir eine gute Lektüre zu wünschen!
Kann ich während der Schwangerschaft Dosen-Thunfisch essen?
Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft ist nicht strikt verboten.
Es handelt sich jedoch nicht um ein Lebensmittel, das man regelmäßig konsumieren sollte. Warum?
Vorkommen von Quecksilber
Große Fische, und Thunfisch ist einer der Hauptvertreter, zeichnen sich durch das Vorhandensein von erheblichen Mengen an Methylquecksilber aus, der organischen Form von Quecksilber, die auch die gesundheitsschädlichste ist.
Das liegt daran, dass sie als Spitzenprädatoren in der Nahrungskette Quecksilber im Körper ansammeln, wenn sie Beutetiere fressen, die ihrerseits kontaminiert sind.
Zu den Risiken der Quecksilberexposition in der Schwangerschaft gehört, wie auch in dieser 2014 veröffentlichten Studie hervorgehoben wird, das erhöhte Risiko, dass das ungeborene Kind im Kindesalter mit der Diagnose ADHS konfrontiert wird.
Das Risiko besteht auch, wenn die Quecksilberwerte, denen der Fötus ausgesetzt ist, niedrig sind.
Mögliche Anwesenheit von endokrinen Disruptoren
Ein weiterer Grund, warum Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft mit größter Mäßigung konsumiert werden sollte, ist die mögliche Anwesenheit von endokrinen Disruptoren in der Milch.
Kontaminanten, die, wie die Experten der Fondazione Veronesi erinnern, die Fähigkeit besitzen, an Rezeptoren verschiedener Hormontypen, darunter Schilddrüsenhormone, zu binden, können bei Exposition in der Schwangerschaft im weiteren Verlauf des Lebens des Kindes Probleme im Fortpflanzungssystem und Immunsystem verursachen.
Um diese Folgen zu vermeiden, kann man zu Thunfisch im Glas greifen.
Übermäßiger Salzkonsum
Es ist wichtig, beim Verzehr von Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft nicht zu übertreiben, da es sich um ein Produkt mit hohem Salzgehalt handelt.
Ein Übermaß erhöht das Risiko von Wassereinlagerungen und Blutdruckschwankungen.
Ist Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft eine potenzielle Ursache für Toxoplasmose?
Die Antwort ist nein: Der Verzehr von Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft erhöht nicht das Risiko einer Toxoplasmose.
Die Lebensmittel, die zur Vorbeugung dieser Toxininfektion zu vermeiden sind, umfassen rohes oder unzureichend gegartes Fleisch sowie rohe und nicht ausreichend gewaschene pflanzliche Lebensmittel.
Wie oft pro Woche kann man in der Schwangerschaft Dosen-Thunfisch essen?
Wie mehrfach erinnert, sollte der Verzehr von Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft auf ein Minimum reduziert werden.
Einmal alle zwei Wochen ist in Ordnung.
Für die übrigen empfohlenen Fischportionen in der Schwangerschaft - ⅔ Mal pro Woche - ist es besser, andere Fische zu bevorzugen.
Welchen Fisch sollte man in der Schwangerschaft nicht essen?
Abgesehen von rohen Speisen und gekochten Portionen, die länger als einen Tag im Kühlschrank gelagert wurden, gibt es in der Schwangerschaft keine Fälle, in denen Fisch verboten ist.
Wie mehrfach erinnert, muss man bei vorgegarter Ware mit Blick auf Mäßigung denken.
Dies gilt sowohl für Dosen-Thunfisch in der Schwangerschaft als auch für andere große Raubfische des Meeres wie Schwertfisch und Amberjack.
